Safra: 2019

"Faço vinho em Lafite e em Latour, mas o meu coração está em Calon", as palavras ditas pelo Marquês de Ségur marcaram para sempre a história da propriedade que tem um coração gravado em seu castelo. O segundo vinho da propriedade é produzido com uvas colhidas à mão e triplamente selecionadas: previamente nas videiras, em seguida de forma mecânica, por vibração, e a final, mais uma vez feita por mãos extremamente habilidosas.

O processo de vinificação é realizado em tanques cônicos de aço inoxidável com temperatura controlada e o vinho é cuidadosamente envelhecido por 17 meses em barricas de carvalho, 30% delas sempre novas, produzindo um vinho deliciosamente fácil de beber, sedoso e expressivo.

Sabor intenso, com taninos bem presentes e energéticos, proporciona prazer imediato, calor e uma textura aveludada. Sedoso e expressivo, seu charme vem à tona com o final complexo e muito saboroso. 

Aromas frutas escuras, notas de cedro, um núcleo de frutas macias - amoras, ameixas, groselhas - e notas balsâmicas sutís. Bastante frescor.

Tinto | Temperatura ideal: 15 a 18°C.